为什么用微波炉做蛋糕面发不起来-搜答案-搜搜考试网

可能是蛋白没打好···蛋糕膨胀主要还是靠鸡蛋···蛋白要打到“倒盆不倒”的状态···我们叫干性发泡··一直打一直打··首先打到有粗泡的时候就要加配方里三分之一的糖···到细泡再加三分之一（这时候可以加

我刚刚做完,正吃着呢.1,把红薯放在一个盘子里（不要平盘）,盘中放少量清水2,红薯洗净,菜刀纵向划一刀（不要完全切开啊）3,红薯放置盘中,用保鲜膜包裹严密4,高火10－12分钟即可.（我选的红薯偏大,

做蛋糕不用发酵粉的孩纸==一定得用打蛋器吧蛋液充分打发,打到蛋液都差不多变成毛絮状的膏体才可以.再问：是单打蛋清么？？？

材料：鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g（可不加）,色拉油10g,白醋2-3滴.做法：1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀；2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法

磁铁能不能吸起一个东西和被吸东西的磁导率有关,而磁导率和磁畴是相关的,自然界的各种元素中,镍的磁导率最高,然后是钴,再次之是铁,其他的物质例如铜也有一定的磁导率,但是非常低,使我们感觉不到而已,不是含

蛋糕材料：鸡蛋8只,白糖一杯（电饭煲的量杯）,泡打粉一茶匙,面粉两杯,牛奶香精一茶匙.做法：先将鸡蛋（如果鸡蛋是从冰箱拿出来的就要用热水泡2-3分钟）、白糖、香精放入搅拌机的容器中,开搅拌机用高速打十

其实蛋糕也要分很多种,有些蛋糕是靠蛋白的打发气泡来使蛋糕膨胀松软,有些是靠泡打粉（一般重奶油蛋糕就不需打发蛋）.所以要看你是做的那种蛋糕.两者是不能替代的.蛋白打发是需要一些注意事项的.1.蛋白要新鲜

先说电动势:E=BLv地球表面B=1×10^-5T,L取2mv=72km/h=20m/s代入得:E=0.0004V再说感应电流问题：人做切割磁感线运动,根据电磁感应原理,应该产生感应电动势,由于没有闭

玻璃,不带金边的瓷器,专用塑料,纸盒

由于金属属于导体,微波在金属中会产生涡流,发出大量的热,足以熔化金属.在特定的情况下还可能产生火花,比如金属物质的尺寸和形状（状如天线振子）如果很适合吸收微波,就有可能在金属物质的表面和内部产生大量的

1；面和得太稠了2：蛋清没打到硬性发泡3：在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌,而是很重的搅拌或是打圈得搅拌,破坏了好不容易打出来的气泡4：将蛋糕糊倒入电饭锅时没有将内胆在台面上磕几下,没把底下

也可以用适合微波炉用的玻璃碗什么的,记得在碗里涂一点油,比较好倒出来

做蛋糕是需要放泡打粉,但是蛋清和蛋黄一定要分开,因为打蛋清对蛋糕发起来是最重要的东西,蜂蜜最好不要加,做蛋糕需要什么时候才能放泡打粉?一般来说,正确方法是你得把面糊做好,最后才能放一点泡打粉,搅拌均匀

做不起来

是人教的吗

15分钟

做蛋糕要想发起来,最重要的就是蛋黄和蛋清要打好,打的像奶油一样稠,倒过来都不往下流,这样蛋糕肯定发得好,你要是嫌手打的累,可以买个电打蛋器啊!

都可以,但底部平,口大最好,做之前在底部事先请用黄油擦一遍

我是学食品的我们老师呦带我们做过蛋糕材料：苏打粉牛奶（如果不放可用水代替）面粉白糖鸡蛋我们做的是香蕉蛋糕你也可以放一下喜欢的水果制作;先将鸡蛋用打蛋机打好如果没有可以用手打一定要打出泡泡变成浅黄色就好

发不起来就是没有把蛋清打好,涂油就是为了不粘锅,做蛋糕最重要的就是打蛋清,而且还要顺着一个方向,我做一次手臂都疼再问：我是顺着一个方向打的呀，为什么就打不起呢，我加了糖，也加了几滴白醋。再答：为什么要

用筷子在中间插个洞,可以稍微大一点.出来后再弥补吧