什么是碱性食物

酒本身是无所谓酸性碱性的,不过人喝进肚子吸收进入血液以后,会氧化成为乙酫再氧化成乙酸,那就变成酸性的了.

产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）.产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等.包子,馒头,饼干是谷物类,是酸性食物.

碱性食物【酸性食物】含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物呈酸性.包括：蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等.KND提示：我们所谓的酸性食物不是有酸味的食物,

弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等.　　而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡

所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜

别管什么性的,只要是买进来的都不要吃,垃圾的成分比营养成分多.当然食品添加不是中国一家的事,没听说嘛,德国人正在呼吁政府要做“祖母面包”,嘛意思,表明了是对过去食品的怀念,不仅在口味上,重要的是在胡添

碱性的,维持酸碱平衡　　70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物）,增强体力和抗病能力

.地瓜属於碱性食品地瓜含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象.只要一次不吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免.地瓜在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜

碱性营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍.据化验,仁内含植物油55－61％,蛋白蛋28％,淀粉、糖10－11％,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有

碱性食物大全列表　　1.蔬菜类碱性食物大全　　A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带.　　B.属

含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等.与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡.食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品

近几年来,饮用什么样的水一直是人们关心的问题,自来水或将其烧开对健康是否有益,是否越纯的水越好也成为人们关注的焦点.您将在下文找到答案:一、自来水水厂净化过程中产生,由于采用传统的加氯消毒工艺,水厂为

碱肯定是碱性的,这点毋庸置疑,它虽然可以吃但是不属于食物.它只是在食物中起到一些作用,是不能多吃,多用的.

所谓碱性食物的概念应该包括两层含义：1.指一种食物含碱性元素（钾、钠、钙、镁等）的总量高于它所含的酸性元素（氯、硫、磷、氟等）的总量,即阴性略强于阳性而且又不含有不能氧化的有机酸.此项的“看得见、摸得

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物.从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障.食物酸碱一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼.中酸性食品：火腿、培根、

常见食物的酸碱性1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等.2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等.3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、

所谓的酸碱性食物是指该是食物在人体内消化后产生的是氢氧根还是氢离子,不是食物味道是酸的就是酸性食物.如柠檬味道很酸却是碱性食物.一般来说蔬菜水果类都为碱性食物,而肉类则为酸性食物,所以酸笋为碱性食物.

酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的.即食物经过消化后最终形成的碳,氮,硫,盐等形式酸根留在体内的称酸性食物.好吃的食物几乎都是酸性的.碱性食物多半是不易引起食欲但对身体有益的食物.

碱性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等.弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑

①酸性食物　　含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物长呈酸性,如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等.与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡.　　②碱性食物　　含钾、钠、钙、镁等矿物质较