卤菜配料有多少种?

川味卤菜2008-07-1221:35使川菜饮食文化的重要组成部分之一,从问世以来,便与广大群众接下了不解之缘,它在川菜王国里,历经上千年的历史,至今仍然魅力依旧,当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时,竟

乙基麦芽酚是食品添加剂,具有增香,抑制原料中的不良气味,如苦,涩,锈味道.在饮料中用量为20-50克/吨.一般来说,乙基麦芽酚的使用是有一定比例的,但你要根据实际情况.新锅卤水要多点,后几锅可以少点.

A+B=1000.1A+0.05B=100*0.08解得：A=60,B=40.所以要A60千克,B40千克

12÷3=4（吨），水泥：4×2=8（吨），12-8=4（吨）；石子：4×5=20（吨），20-12=8（吨）；答：水泥剩4吨，石子缺8吨．

烤鸭原料配方：烤鸭的主料选用填鸭.因为填鸭具有填养时间短,育肥快,肥瘦分明,皮下脂肪厚,鲜嫩适度,不腥不酸.是制作烤鸭的最理想原料.制作方法1.宰杀工具：宰刀一把,盛血盆一个.方法：(1)先用左手攥住

既然是真空包装,包装上一定有保质期,如果没有,就是三无产品,不能买.所有真空包装的食品都会有添加防腐剂,可以延长保质期.

你还在找卤菜配方?还在求卤菜的做法?你们喜欢吃卤菜的福音来临啦!教你个简单易学的卤排骨制作方法!原材料只需：排骨1斤,廖排骨卤料包1袋.1.把买回家的排骨洗干净,放锅里焯下水,除下血气.2.换新水,加

设两种配料分别是X千克和Y千克X+Y=10020%X+12%Y=100*15%X+Y=100X+0.6Y=750.4Y=25Y=62.5X=100-62.5=37.5两种分别是37.5千克和62.5千

开卤菜店吗?川卤比较不错哈,像廖排骨、百味鸡什么的都蛮好的.个人推荐廖排骨卤菜店,30几年的品牌了

四川的卤菜很多,比较有名气,很多做卤菜都是老品牌的,我知道的廖排骨就是30年的老品牌,味道很不错.加盟的品牌做的也比较多的,他们的应该是其中的代表,特色就是卤汁地道吧,味道好等等的.

珍珠奶茶做法一,珍珠奶茶的成与败关键是奶香（优先占主导）茶香（仅次奶香保证闻的到）水果香（颜色要有味道稍带）三者平衡互不压制基本料的操作1,煮红茶（可分麦香红茶,咖啡红茶,通常包装规格为60克）首先准

提拉米苏的配方　　追溯Tiramisu的美味来源,除了手工之外,绝大多数,还是来自于材料的考究程度,其中,Mascarponecheese、Marsala酒与Ladyfinger（手指饼干）等三种材料

推荐http://www.cnlcw.com/川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年,经久不衰.卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制（加热）与调味二者于

罂粟壳,通常150左右一斤,磨碎了放汤里,会使人吃卤菜上瘾,天天买卤菜吃,对人体有害!

10g

卤菜是用卤料煮水出味后再把要卤的肉类放入加点酱油煮熟即可.卤料的配料都是一些有香味的着料,也可根据自己的口味自配,也有专门商店有售.

卤水配方　　（私人配方）　　八角：150g——200g草果：150g三奈：100g桂皮：100g小茴：150g丁香：50g白蔻：50g砂仁：100g香叶：100g香草：100g香茅草50g甘草：50g

设用20%的配料为x12%的配料为100-x20％x+12%(100-x)=100x15%0.2x+12-0.12x=150.2x-0.12x=15-120.08x=3x=37.5答20%的配料为37

设第一种x千克,第二种y千克则有方程x+y=10010%x+5%y=8%×100解得:x=60,y=40ok了

八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥.但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种.“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆