唾液和淀粉反应是什么-搜答案-搜搜考试网

有啊,同上唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉为多糖,唾液淀粉酶能将淀粉水解为麦芽糖.日常生活中,吃馒头的时候,一口咬下去你会感觉有些甜.馒头中还有淀粉（注意淀粉不是甜的）而是因为唾液淀粉酶能将淀粉水解为麦芽糖

淀粉是多糖,相当于多个葡萄糖分子C6H10O6聚合而成的,因为聚合,就形成了一定的空间结构.淀粉与碘反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包含在了淀粉分子中的螺旋结构中了),这种新的物质或者说结构,改

（1）唾液对淀粉有消化作用,能将其转化为有甜味的糖类.（2）取同样的3个馒头,分别于以下三组对照组：不做任何处理滴碘液观察现象（蓝色）实验组1：将馒头撕碎（相当与牙和舌的作用）滴碘液观察现象（蓝色）实

唾液里含有淀粉酶,把淀粉最终水解成葡萄糖让人体吸收.再问：那在什么情况下会变蓝再答：淀粉遇到碘会变蓝再问：那为什么有37度的清水中10分钟也会变蓝，再答：以我的理解淀粉只有遇到碘才会变蓝呀，其他好像不

实验步骤如图提示淀粉未被消化,遇碘呈现蓝色,当淀粉被消化后则不变蓝淀粉酶的消化作用需要在一定的温度范围内进行,其最合适的温度是37°C

依次为：胃液,胰液,小肠,葡萄糖对哪个空有疑问可以具体说

我想应该是唾液中有唾液淀粉酶,会将淀粉消化成麦芽糖,有一个疑问是清水遇到淀粉怎没会变蓝呢,淀粉遇到碘液会变蓝,除非清水中有碘单质

37摄氏度,PH=7适宜的温度,即37摄氏度

有一定的消化作用唾液中含有的唾液淀粉酶能够初步分解淀粉成为麦芽糖,这就是为什么本来无味的馒头越嚼越甜的原因,但毕竟食物在口腔中停留的时间不长,因此唾液对淀粉只具有初步的消化作用,淀粉最主要的消化还是在

是1234,而且是温度达到要求温度时才可加唾液如果你是加了唾液才设温度,在温度未达到37度,就已有反应了同理可应用于究酸碱对唾液酶对淀粉的作用的影响

（1）淀粉是由葡萄糖聚合形成的，因此其单体是葡萄糖；（2）唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，而蛋白质是由氨基酸聚合形成的，因此其单体是氨基酸．（3）控制合成唾液淀粉酶的基因是由脱氧核苷酸聚合形成的，因此其

实验组是用唾液的那一组,对照组就是用清水的那一组.总之就是你要探究问题的那一组是实验组,其余的都是对照组.

生成砖红色的氧化亚铜沉淀.唾液中含唾液淀粉酶,把淀粉分解为麦芽糖.就算可溶性的还原糖了.其实加不加氢氧化钠都无所谓,斐林试剂中就含氢氧化钠和硫酸铜.用来鉴定可溶性的还原性糖.所以二者发生化学反应生成砖

(C6H10O5)n+7nH2O=(酶)=12nH2↑+6nCO2↑

高温不会变蓝,低温会在高温下,唾液淀粉酶失活,不会水解淀粉,但是高温下淀粉的空间结构发生改变,不会遇碘变蓝（这个你在大学学了碘遇淀粉变蓝的原因就知道了）；低温下,唾液淀粉酶的活性受到抑制,不能水解淀粉

淀粉酶催化淀粉水解形成麦芽糖而不是葡萄糖.其中淀粉酶是酶催化剂.反应类型属于有机反应中的水解反应,同时也是一种特殊的取代反应.（C6H10O5）n+n/2H2O→n/2C12H22O11.而一般的淀粉

搅拌,是否有唾液,唾液里是否有淀粉酶

甲试管__不变蓝__,因为唾液中有唾液淀粉酶,它能促进__淀粉__分解为麦芽糖,这也是馒头越嚼越甜的原因.乙试管_变蓝___,因为清水中没有唾液淀粉酶,乙试管中的淀粉没有被分解,淀粉遇碘液变_蓝__是

中间产物是麦芽糖~~最终产物是葡萄糖~~嗯~~就是这样~~

D烧杯中的水不含有淀粉和糖