夏天肉汤易变质,怎样保存才最好呢?(这是2011年的生物会考题)

其配方如下：蛋白胨　10g　　牛肉膏　3g　　氯化钠　5g　　　蒸馏水　1000mL煮沸后调节Ph7.2-7.4分装到三角瓶中121℃高压灭菌15min.

未经保存处理的荔枝有「一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去」的特点.荔枝的保鲜相对较为困难.传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑,从岭南(亦有说是四川）把荔枝送到长安,为了保存荔枝的色香味,要把整棵荔

冷藏

法国微生物学家巴斯德的实验才最后地否定了自然发生说.巴斯德根据他的发酵研究认为,生物不可能在肉汤或其他有机物中自然发生,否则灭菌、菌种选育等就都是无意义的了.巴斯德做了一系列实验,证明微生物只能来自微

葡萄酒等酒类,真空包装等巴斯德鹅颈瓶实验主要就是观察细菌对食物的腐败产生的影响

要知道,细菌是导致物质腐烂的媒介,细菌属于分解者,它能够将有机物分解成为无机物,从新返回自然界的物质循环中去而肉汤加热消毒后不含有细菌,即便空气中含有细菌,由于鹅颈瓶的特殊构造,细菌也只能停留在瓶颈处

因为高温加热能有效杀死大部分的细菌密封保存的话瓶中还有空气会给细菌存活的条件导致细菌滋生再问：那请问鹅颈瓶里的肉汤是不是煮熟的呢？再答：是啊这个是必须的要处理掉大部分的细菌先当然100%是不可能的啦

一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间.二、花

楼上说了半天,都没说到点子上,氧、硫、硒、碲、钋都属于元素周期表VIA族,该族元素自上而下得电子能力逐渐减弱,即氧化性逐渐减弱；氧、硫、硒的气态氢化物稳定性渐次减弱,还原性渐次增强.所以氢硒酸有较强的

事实上肉汤不太可能放4年不“变质”至少里面的脂肪和蛋白质很可能被氧化,尤其是不饱和脂肪酸但是四年不长菌是很可能的,只要初始灭菌够完全并且隔绝外来微生物即可现代的罐头保质也不单单是灭菌即可的,里面都需要

您好,这个不是绝对的不会变质,而是相对于放在常温下的肉汤而言,保质期延长了而已.因为温度升高,微生物的代谢速度减慢,所以使得肉汤被微生物分解、微生物滋生概率大大降低,因此导致变质的时间延长.希望对你有

放酸性物质,或者放在冰箱冷冻室里使之凝固,发生这种性状变化的牛奶就已经变质了,无论你解冻与否.

无添加物营养越好也越易变质“因为鲜牛奶里没有奶粉、调味剂等添加物,因此营养价值越高,但也越容易变质.”昨日,重庆奶业协会专家提醒广大牛奶消费者,鲜牛奶与常温奶保存的概念不同,应特别小心谨慎.该专家称,

到了夏季,食品变坏的速度异乎寻常地快,这也给人们带来了不大不小的烦恼：留着吧,食物已经有点变味了；扔了吧,浪费东西实在可惜.防止食物在家中变质的最要紧预防措施,就是不要贪便宜购买大包装,不然不仅占地方

用密封保鲜盒,装好放冰箱,可以保存更久.再问：对不起，能再想一种方法吗？？？？

氢氧化钠在空气中变质是吸收了二氧化碳,使用检验碳酸根的方法.1：加入盐酸,是否有气体放出,如果有,已变质.2：加入氯化钡溶液,是否有沉淀产生,如果有,已变质.3：加入饱和氢氧化钙溶液,是否有沉淀产生,

（1）食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的．（2）一个探究实验中只能有一个实验变量，因此甲、乙两瓶的肉汤要煮沸，杀

选A,因为煮沸后,肉汤里的微生物被杀死了一部分,减少分解作用,在一个就是,冷藏,温度降低,易保存再问：确定吗？再答：那是肯定的了，我是学生物专业的啦

1．合理地选择食用油的储存容器.可选用陶瓷缸或深色的玻璃瓶,尽量减小容器的口径.油装满后,应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止氧化变质.人们往往习惯用塑料瓶（桶）盛装食用油（商店也是如此）,实际上是很不科

左手打右脸,右手打左脸,打到红肿为止,别人问你怎么脸红肿了,你就说发烧烧成这样的.此办法无任何副作用并且见效快.