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好氧菌亦称需氧菌、需氧微生物.包括大多数细菌、放线菌和真菌.进行有氧呼吸,但没有线粒体.厌氧菌在无氧条件下比在有氧环境中生长好,按对氧的耐受程度的不同,分为专性厌氧菌、微需氧厌氧菌和兼性厌氧菌.

食盐!在腐乳的加盐腌制阶段食盐的作用：①渗透盐分,析出水分,给腐乳以必要的咸味；②防止毛霉继续生长和避免杂菌污染繁殖（避免豆腐块腐败变质）；③还具有浸提毛霉菌丝上的蛋白酶的作用.（就是使蛋白酶溶解于食

毛霉又叫黑霉、长毛霉.菌丝为无隔膜的单细胞,多核,以孢囊孢子和接合孢子繁殖.毛霉的菌丝体在基质上或基质内能广泛蔓延,有假根和匍匐枝,孢囊梗直接由菌丝体生出,一般单生,分枝较少或不分枝.分枝顶端都有膨大

大概流程：一.富集阶段1.先取8个左右试管,每个加入少量豆腐乳后,在加入适量液体（不加琼脂）选择培养基塞好棉塞后在适宜温度下置于摇床培养；2.48小时后,取少量浊液用同样方法再富集一次二.涂布阶段1.

狭义上说不是代谢过程,代谢过程是指细胞内物质的氧化分解（呼吸作用,氨基转化作用等）,产生蛋白酶只是对生命活动的调节

只是病菌而已,空气中有太多病菌了,如果这个也怕那个也怕根本没法生活.注意个人卫生,多多锻炼身体,提高自身免疫力最重要

①两者皆有假根,但根霉属有匍匐菌丝,毛霉属无.②根霉属有囊托,毛霉属无③毛霉属有囊领,根霉属无.④毛霉属孢子囊梗单株从菌丝上发生,分枝或不分枝.简单来说：你肉眼看的时候,毛霉的菌落更加不规则一些,毛也

做霉豆腐用不着买毛霉菌,在冬天,将买回的豆腐用水冲一冲,沥干放入一个大碗内,再将一个较小的碗扣在上面,5-7天自然就长了毛霉成了霉豆腐.记住,夏天不行,夏天会长虫子.

毛霉又叫黑霉、长毛霉.菌丝为无隔膜的单细胞,多核,以孢囊孢子和接合孢子繁殖.毛霉的菌丝体在基质上或基质内能广泛蔓延,有假根和匍匐枝,孢囊梗直接由菌丝体生出,一般单生,分枝较少或不分枝.分枝顶端都有膨大

毛霉科Mucoraceae接合菌纲毛霉目中最大的一科.孢囊梗自菌丝上发生,简单不分枝至分枝多次,单生或成束.在孢囊梗或其分枝的顶端形成孢子囊,全部为大型孢子囊,孢子囊内一般都有发达的囊轴.少数的属在孢

毛霉又叫黑霉、长毛霉.菌丝为无隔膜的单细胞,多核,以孢囊孢子和接合孢子繁殖.毛霉的菌丝体在基质上或基质内能广泛蔓延,有假根和匍匐枝,孢囊梗直接由菌丝体生出,一般单生,分枝较少或不分枝.分枝顶端都有膨大

不懂问题是什么,是给这些归类?还是举更多的菌的种类?还是说有哪些类别?请楼主具体一点好的细菌分：杆菌（醋酸杆菌,结核杆菌,乳酸菌就是乳酸杆菌）；球菌（葡萄球菌,等等）；螺旋菌放线菌粘菌：（发网菌,根肿

青霉,根霉,毛霉,酵母菌都属于真核生物；乳酸菌,肺炎双球菌,大肠杆菌,双歧杆菌,破伤风杆菌都属于原核生物；至于它们的用途,一两句话是说不清的.

不需要毛霉,但制造酒曲过程中有毛霉生长.米酒的发酵是糖化和酵母菌生长的过程.就去的制造中曲霉菌和酵母菌是主要的.

蛋白酶分解蛋白质为小分子多肽和氨基酸,脂肪酶分解脂肪为脂肪酸,小分子利于人体吸收,所以吃腐乳对身体好

用竹片刮的,还有的不刮,直接用放辣椒面,然后用青菜叶包上就行了

这个还要自己做的啊?直接买就好了啊再问：谢谢你~可以做朋友吗？我QQ460005012再答：哦已经加了

淘宝网有,搜“宝山酒曲”就有了.

不会吃坏肚子的,腐乳制作过程中就是要让腐乳长出毛霉啊,不长毛霉的话那腐乳算是制作失败了.

营养方式即生物获得营养物质的方式,自养（自己可以利用无机物合成有机物）或异养（自己不能合成,只能从外界摄取现成有机物维持生活）（包括寄生—从活体内获得营养、腐生—从动物尸体、粪便,植物枯枝败叶等中获取