老酒坛子有什么用-搜答案-搜搜考试网

拿那种高粱酒的酒壶透明的大小也合适最好还是去市场买泡菜坛子绝对有得卖

陶瓷坛子好,它是土做的,并且和外面的光线隔开的,这样泡出来的菜才会香.

我用的是玻璃的也很好啊.

晾凉的白开水,细菌少.水要勤换.

哦!知道了!再问：文章内容你看过了吗好吧，我做完了，就看在你会打得较早的份上，给你

玻璃的保温性差不避光,泡菜过度发酵影响口感甚至坏掉.

主要是防止漏气吧?泡菜过程不用加热的.

根据口味,选各种醋.比如你是扬州的,可能喜欢镇江香醋.也可能选上海的白醋\米醋等,泡出来的大蒜,颜色深浅不一样.泡原色的蒜,用白醋.关键是选大蒜头,要选新鲜出土的嫩蒜头,不能用晒过的老蒜头.用玻璃瓶即

平常都用的是水,但是如果有事没时间去加水的话就会干掉,所以如果没时间不能打理就可以用盐密封……

表面的,以前家里都是表面的,里面没有釉.原因不知道哦.

是的,不装满会进去空气容易腐烂

轻工市场、还有后面的金海市场肯定有

主要是隔绝氧气,乳酸菌是厌氧菌,在无氧条件下发酵.还有就是防止其他细菌进入.

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要先关坛子上的,后关灶上的,我是这样做的,我也作了对比的.要是先关灶上的就没有完全的把它关掉会有多佘的气跑出来.

如果你说的是韩式泡菜的话?那么还是玻璃坛子比较好,具体理由嘛,韩式泡菜的制作时间比较短,而且本身泡菜在发酵的过程中需要温度的变化,所以一定程度上是需要光照的：）如果是中国传统的腌制咸菜,我也建议是陶瓷

拿个保鲜袋在没盖盖之前平放在瓶口上,把袋子围着瓶口边往下压,用绳子绕着边缘绑紧多绕几圈比较好

亲情是一杯心灵鸡汤,香醇可口亲情是一首天籁之音,空灵悦耳

点火把着的纸扔下去然后观察火焰慢慢熄灭的表示不漏气是坛子

有点危险,请加点高度白酒.我是重庆人空竹,1963年开始学习做泡菜,对于泡菜制作以及全程管理有一些经验,可参考我的帖子.希望能帮上你.送人玫瑰,手留余香.