蔬菜营养

一般带叶蔬菜加热时间过长会破坏维生素,翻炒一下即可,不可煮炖,更不可高温再问：我用高压锅蒸土豆和洋葱这样的呢再答：土豆维生素含量少没关系，洋葱高压蒸过非常绵软，很难吃啊；反正带叶子的菜尽量别煮炖就好

按数学算法是严重不合理的.但是从营养学角度来说,这样的数据完全没有任何意义!这个公布的信息是真的吗?饮食建议量中哪里会用这样的表达方式的?晕,原来是数学题.总量1050克,其中水果占2/25,计算=1

1,营养素有哪些?如何分类.食物中具有营养功能的物质,即通过食物获取并能在人体内利用,具有构成组织、调节生理功能,供给能量的物质1脂类；2蛋白质；3糖类；4无机盐；5维生素；6膳食纤维；7水2,试述蔬

蔬菜的四性五味一．蔬菜的四性——即寒、凉、温、热四种属性,介于这四者中间的为平性.中医将食物分成四性,是指人体吃完食物后的身体反应.如吃完之后身体有发热的感觉为温热性,如吃完之后有清凉的感觉则为寒凉性

内容摘要：饮食得当助美丽.食物满足身体的各种营养需求,有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能.要从食物中吃出美丽来,就要注意生活的饮食习惯.饮食的要点就是：合理偏食为健康充

土壤只提供水、氮和无机盐,而蔬菜需要光合作用产生有机物来维持细胞的一切生命活动有的时候种植的时候要把枝叶剪掉些是因为,叶片与叶片之间过密,会互相遮挡,被遮挡的叶片无法进行光合作用产生有机物,但是却还在

虽然香椿树芽在南方少见作为蔬菜,但在北方却是高档蔬菜.它营养丰富,还具有药疗作用.应该把香椿树芽放最前面.

Vegetablejuicecannotabsorbthefood'snutritionthroughourbitingasusual

绿色的就是平时吃的蔬菜,黄色一般指的是豆制品,红色应该指的是肉吧,这个我就不太知道了

胡萝卜主要吃他的VA和胡萝卜素.VA动物内脏中比较多,胡萝卜素红色的蔬菜中一部分含有

蔬菜吸收的营养是由细胞结构中的细胞质基质和线粒体进行呼吸作用分解有机物释放的.

脱水蔬菜不能长期代替新鲜蔬菜食用.　　脱水之后的蔬菜虽然大部分成分没有什么改变,但是一些特有的成分、蔬菜中的水分等都会流失掉,蔬菜的芳香也会变淡,影响口感；经过脱水的蔬菜成本会增加,反而比新鲜蔬菜贵很

这个问题不好回答,现在每个季节都有蔬菜,但是时令蔬菜是最有营养的,每个季节的蔬菜也不相同,但是我知道我所答一定不是你想要的答案.那我建议你选B

膳食纤维

十字花科蔬菜包括的种类如下：白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜类

蔬菜是烹饪中一大类重要的原料,是人类膳食所必不可少的重要组成部分.蔬菜是由许多不同的化学物质组成,这些物质大多是人体所需要的营养物质.蔬菜中的化学成分主要有水分、矿物质、碳水化合物、有机酸、维生素、色

1.Vegetablesandfruitscontainalotofvitaminsandnutrients.Eating/Consumingthemoftenwillprovebeneficialt

蔬菜大多为茎叶类,水果为果实类,所以本质上还是有些不同,蔬菜的一个作用就是疏通,通肠道通三焦膳食纤维多些,水果的作用更多的是润补,滋润.补维生素补矿物质.可以说各有各的功效,同时也有一定的相通性.而真

营养器官就是指植物的根、茎、叶等,而花、果实、种子属于生殖器官.B：冬瓜是果实,生殖器官C：西红柿是果实D：四季豆、茄子是果实A：菠菜是叶、大蒜是鳞茎、马铃薯是块茎,这些都属于营养器官,所以选择A

谷类：主要营养是碳水化物,谷类碳水化合物含量一般在70％左右,主要为淀粉,是人类最理想、最经济的能量来源.豆类：根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类.一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类.另