为什么固定酵母菌实验中,如果海藻酸钠的浓度高,不易形成凝胶珠
来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/08/09 21:51:49
为什么固定酵母菌实验中,如果海藻酸钠的浓度高,不易形成凝胶珠
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稀一点的容易滴下,略有粘滞,形成球状,可能带细丝尾巴.
稠了跟鼻涕一样在操作时很不方便,影响品质的因素:
高浓度海藻酸钠混合菌液麻烦,要多搅拌.多搅拌后又带入气泡,气泡裹在高浓度海藻酸钠,根本去不掉,在注射时影响凝胶珠品质.
高浓度海藻酸钠只能用粗针头注射,针头粗也会粘着,难促使形成液滴.
当然,主要原因是高浓度海藻酸钠不易形成滴状下落,形成条状,品相极差.
浓度高海藻酸钠形成的凝胶珠比浓度低海藻酸钠的大.(稀的容易滴下)
滴下后不易形成凝胶珠的原因:
CaCl2溶液要求比刚好的浓度略高一些.
CaCl2相对于高浓度海藻酸钠钠太稀,海藻酸钠不能及时定形.
稠了跟鼻涕一样在操作时很不方便,影响品质的因素:
高浓度海藻酸钠混合菌液麻烦,要多搅拌.多搅拌后又带入气泡,气泡裹在高浓度海藻酸钠,根本去不掉,在注射时影响凝胶珠品质.
高浓度海藻酸钠只能用粗针头注射,针头粗也会粘着,难促使形成液滴.
当然,主要原因是高浓度海藻酸钠不易形成滴状下落,形成条状,品相极差.
浓度高海藻酸钠形成的凝胶珠比浓度低海藻酸钠的大.(稀的容易滴下)
滴下后不易形成凝胶珠的原因:
CaCl2溶液要求比刚好的浓度略高一些.
CaCl2相对于高浓度海藻酸钠钠太稀,海藻酸钠不能及时定形.
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