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胡椒粉是什么?白胡椒粉是什么?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/03 17:04:01
胡椒粉是什么?白胡椒粉是什么?
胡椒粉是什么?白胡椒粉是什么?
胡椒(hú jiāo fěn),亦称古月粉,为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国 广东省海南岛也有生产.胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则刺激胃粘膜而引起充血.胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种.黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成.