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分解唾液是蛋白酶还是淀粉酶

来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/08/01 19:59:49
分解唾液是蛋白酶还是淀粉酶
分解唾液是蛋白酶还是淀粉酶
唾液含下颌下腺及腮腺唾液的蛋白质含量为0.0.5克/100毫升.以粘液蛋白居多,其次为唾液淀粉酶和少量免疫蛋白（IgA）.
这些酶在胃里开始被分解,胃液中只有蛋白酶,而肽酶只有小肠液中才有,胃液中的PH很低,使得唾液淀粉酶失去活性,会被胃蛋白酶消化成多肽,最终被肠肽酶消化成氨基酸.
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