搜搜考试网电炖锅长时间炖煮的食物有毒吗
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/08/10 07:49:52
电炖锅长时间炖煮的食物有毒吗
以前有听说反复烧开的水会产生某种毒素,人经常喝反复烧开的水对健康不利.南方人喜欢炖老汤,特别是近年来又盛行用电炖锅炖鸡 鸭 排骨 等,一锅汤炖下来就要五六个小时,一餐吃不完,下餐又继续炖着吃,这样炖出来的汤会不会跟“反复烧开的水”同样会产生毒素,影响人体健康?
以前有听说反复烧开的水会产生某种毒素,人经常喝反复烧开的水对健康不利.南方人喜欢炖老汤,特别是近年来又盛行用电炖锅炖鸡 鸭 排骨 等,一锅汤炖下来就要五六个小时,一餐吃不完,下餐又继续炖着吃,这样炖出来的汤会不会跟“反复烧开的水”同样会产生毒素,影响人体健康?
反复煮开会产生亚硝酸盐跟重金属的毒素,汤的话也 差不多.汤炖多了一顿吃不完的话可以炖好后盛出要吃的一部分,多出的就装冰箱里,下一餐再把装冰箱的没吃过的拿出来热热就好了.还有,含盐的汤不能用铝锅储存,勺子是铝的储存的时候也不要留在汤里,铝会跟它发生反应,吃了不好.
祝好运.
祝好运.