竹笋鲫鱼汤的做法
来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/06 21:46:52
竹笋鲫鱼汤的做法
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菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 工艺:白烧竹笋鲫鱼汤的制作材料:主料:鲫鱼500克
辅料:竹笋100克
调料:盐2克,胡椒粉1克
竹笋鲫鱼汤的特色:味道鲜美,营养丰富.:1.鲫鱼去鳞及内脏,洗净;
2.竹笋洗净,切片;
3.鲫鱼、笋片放入锅内,加入1000克水,用大火烧开,撇净浮沫;
4.改用小火煮,汤色奶白时,加入精盐、胡椒粉调味即可.食物相克鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用.吃鱼前后忌喝茶.
辅料:竹笋100克
调料:盐2克,胡椒粉1克
竹笋鲫鱼汤的特色:味道鲜美,营养丰富.:1.鲫鱼去鳞及内脏,洗净;
2.竹笋洗净,切片;
3.鲫鱼、笋片放入锅内,加入1000克水,用大火烧开,撇净浮沫;
4.改用小火煮,汤色奶白时,加入精盐、胡椒粉调味即可.食物相克鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用.吃鱼前后忌喝茶.