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一道高中化学题目淀粉如何反应变为麦芽糖,麦芽糖如何反应变成葡萄糖(附上反应类型)

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/02 11:20:48
一道高中化学题目
淀粉如何反应变为麦芽糖,麦芽糖如何反应变成葡萄糖(附上反应类型)
一道高中化学题目淀粉如何反应变为麦芽糖,麦芽糖如何反应变成葡萄糖(附上反应类型)
淀粉在催化剂(如硫酸)存在和加热条件下可以逐步水解,这是水解反应
(C6H10O5)n+nH2O——nC6H12O6