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发酵坛密封 最主要原因是 防止其他微生物感染 还是 制造缺氧环境

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/14 02:43:35
发酵坛密封 最主要原因是 防止其他微生物感染 还是 制造缺氧环境
发酵坛密封 最主要原因是 防止其他微生物感染 还是 制造缺氧环境
制造缺氧环境
因为发酵是要让细胞生成乳酸,而乳酸是通过细胞的无氧呼吸形成的,要形成则需形成无氧环境,要密封.当然也能防止其他微生物感染.