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高原地区,高压锅,水的沸点

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/08/14 06:26:40
高原地区,高压锅,水的沸点
为什么高压锅内部到103°断开开开关,开始保温,而在标准大气压下开关不起作用,其解释是在标准大气压下,水沸点为100°,就不起作用.我想不通为什么标准气压下,都不起作用,何况高原,又或是不标准大气压下,是什么情况,不就矛盾了吗?好困惑
我是想说高压锅内部到103°断开开开关,开始保温,但是在标准大气压下开关不起作用,就是因为在标准大气压下,水沸点为100°,就不起作用。那高原上大气压更低,沸点越低,也就是比100度还低,那还是什么锅啊!怎么用?
高原地区,高压锅,水的沸点
嗯,不好意思,之前你的题目我理解错了.他的开关工作机制是,只认温度不管气压.只要温度达到103℃,就跳保温,否则一直加热.现在气压等于标准大气压,液态水的最高温度只能达到100℃,那她就不能跳保温,开关无效;但是虽然外界气压不能高于标准大气压了,甚至低很多(比如高原),但是我们可以给锅加盖来达到增大外界气压,其实就是增大锅内液体上方的空气气压(水不断汽化变成水蒸气,水蒸气又跑不出去,导致锅内气压增大),这就导致液体沸点升高了,可以达到103℃,那么开关就起作用了,保温,OK!