腌咸菜时,往往要十天多才变咸,而炒菜时几分钟就咸了,

腌咸菜往往要十天半个月后,菜才会变咸,而炒菜时加盐几分钟后菜就咸了,这是什么原因呢 腌咸菜往往要十天半月后,菜才会变咸,而炒菜时,加盐几分钟后就变咸了,这是什么原因? 腌咸菜往往要十天半个月后,菜才会变咸,而炒菜时加盐几分钟后菜就咸了,这是什么原因呢复制的不要! 日常生活中,炒菜放盐后只需几分钟菜就有盐味了,而腌制咸菜却要等上十几天,是为什么了 炒菜时加盐,菜很快就变咸了；而腌菜时加盐,要很长时间变咸.这是为什么? 日常生活中腌菜要隔几天才会有咸味,而炒菜只要几分钟就有咸味了,这是什么道理 请问腌咸菜时,发现坛子里的咸菜上长毛了,这样的咸菜还能吃吗? 为什么炒菜时放一点盐菜很快变咸了.但腌菜时放了盐要好几天才能变咸?物理题.作业.拜托.谢谢. 为什么炒菜时放一点盐菜很快变咸了.但腌菜时放了盐要好几天才能变咸? 很咸的咸菜里放醋后,菜味道就变得几乎没有咸味,其中含盐量减少了吗? 炒菜时将盐放在锅里菜一下就变咸了,而腌酸菜时将盐放在菜缸里要过很长时间菜才能咸,为什么? 咸菜腌酸了怎么办?