葡萄糖发生银镜反应产物是葡萄酸还是葡萄酸铵?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/01 07:21:52
葡萄糖发生银镜反应产物是葡萄酸还是葡萄酸铵?
葡萄糖发生银镜反应后生成的产物,有的资料中说由于葡萄糖酸碳数为6酸性较弱不能和氨气反应,所以产物为葡萄糖酸,
另一说法,葡萄糖中由于多羟基的作用,使葡萄糖酸的酸性增加而和氨气反应生成葡萄糖酸铵.请问哪一种说法正确,理由?
葡萄糖发生银镜反应后生成的产物,有的资料中说由于葡萄糖酸碳数为6酸性较弱不能和氨气反应,所以产物为葡萄糖酸,
另一说法,葡萄糖中由于多羟基的作用,使葡萄糖酸的酸性增加而和氨气反应生成葡萄糖酸铵.请问哪一种说法正确,理由?
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葡萄糖与银氨溶液反应,葡萄糖被氧化,生成葡萄糖酸,就是葡萄糖中的醛基被氧化成羧基,生成葡萄糖酸与释放出的氨反应生成葡萄糖酸铵.
CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH→CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O(注意生成葡萄糖酸铵,还有生成的氨是不能加气体符号的,反应后不是碱性环境了,水浴加热的温度不足以使氨气从溶液中出来,加上就错)
CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH→CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O(注意生成葡萄糖酸铵,还有生成的氨是不能加气体符号的,反应后不是碱性环境了,水浴加热的温度不足以使氨气从溶液中出来,加上就错)