做蛋糕 蛋白打发的有点长消了一点泡,拌入奶糊的时候还是有点消泡,怎么办,我还是硬着头皮把蛋白伴进去了,这样做出来的蛋糕会

戚风蛋糕 蛋白与蛋黄糊搅拌的时候 蛋白有点一块快的 这是正常的吗 最后还是会可以搅拌均匀的 做的戚风蛋糕 色拉油没有了 就买了玉米油代替 做出来的蛋糕不发 而且中间还是有点湿 这是什么原因呢 打发的蛋白除了做蛋糕还可以做什么? 做蛋糕时蛋白打发不起的原因是什么? 为什么做蛋糕蛋白打发不起来 请问我在做蛋糕打蛋白的时候,打了很久,为什么蛋白的上面已经打成了干性发泡,可下面还有很多蛋清呢? 什么叫做蛋白消泡,怎么样才能避免打发蛋白的时候消泡? 做蛋糕时蛋白打发不起是什么原因? 请问这样的手动打蛋器 打发4个鸡蛋的蛋白大概要多久?做戚风蛋糕,请打发过的回答一下 不要说买电动的 淡奶油和鸡蛋蛋白打发的奶油区别,都能做慕斯蛋糕吗? 打发完蛋白可以做什么,我把实验蛋白打好了 之后怎么办?不要倒掉的说 戚风蛋糕蛋白打发 越打越少,为什么