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哪位大侠能告诉我我做的蛋糕为什么发不起来,我放了面粉10份淀粉1份泡打粉2克,全蛋1个,糖2克,

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/02 18:59:58
哪位大侠能告诉我我做的蛋糕为什么发不起来,我放了面粉10份淀粉1份泡打粉2克,全蛋1个,糖2克,
哪位大侠能告诉我我做的蛋糕为什么发不起来,我放了面粉10份淀粉1份泡打粉2克,全蛋1个,糖2克,
多种原因啦.一种是你有没有搅拌好.要搅拌很久的.交到差不多的时候用筷子弄一点浆糊是滑腻的.可以感觉的到.自己弄就知道.第二是你有没有让他发酵的时间.不能一搅拌好就放进烤箱的啊.让气泡出来.浮在表层,看得到的、在放进烤箱