搜搜考试网食醋性质探究
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/08/01 09:33:01
观察食醋的颜色,状态,闻气味,在盛水的玻漓中加少量食醋,观察是否溶于水/写现象及分析
解题思路： 食醋的物理性质
解题过程：
醋的主要成分是乙酸C2H4O2,它是一种弱酸,无水乙酸俗称冰醋酸,沸点117.9度,熔点16.6度.
在 16．6~C以上纯净的乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和酒精。在水中只能电离出氢离子和乙酸根离子(CH3C00—)；它能跟活泼金属发生置换反应产生氢气，所以家用的铝制器皿不宜用来盛放食醋，以免被腐蚀。
用途:有机化工原料,塑料,电影胶卷
醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为 3.5g以上[一般3.5-5.7]。
醋是乙酸的溶液，不仅易溶于水，也易溶于酒精等溶剂。
通过以上分析，要谈食醋的话，颜色有多种，有无色透明的，也有黄到褐色等多种颜色的。而如果是醋酸，也就是乙酸，则是无色透明的液体。
醋有强烈刺激性气味，闻气体时要用手在瓶口轻轻扇动，让挥发出来的少量的气体飘进鼻孔。
如果用的是无色食醋，加入水中我们只见到而这不分层，因为都是无色的，而且二者互溶。若为有色的醋，能见到醋在水中的扩散过程，醋会很快的扩散，知道整个液体变成淡淡的颜色，这就形成了更稀的溶液。如果在加入时滴管放得较高，眼可以看到一个液团从水面下降并同时慢慢散开的过程，这是因为醋的密度比水大的原因。
最终答案：略
解题过程：
醋的主要成分是乙酸C2H4O2,它是一种弱酸,无水乙酸俗称冰醋酸,沸点117.9度,熔点16.6度.
在 16．6~C以上纯净的乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和酒精。在水中只能电离出氢离子和乙酸根离子(CH3C00—)；它能跟活泼金属发生置换反应产生氢气，所以家用的铝制器皿不宜用来盛放食醋，以免被腐蚀。
用途:有机化工原料,塑料,电影胶卷
醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为 3.5g以上[一般3.5-5.7]。
醋是乙酸的溶液，不仅易溶于水，也易溶于酒精等溶剂。
通过以上分析，要谈食醋的话，颜色有多种，有无色透明的，也有黄到褐色等多种颜色的。而如果是醋酸，也就是乙酸，则是无色透明的液体。
醋有强烈刺激性气味，闻气体时要用手在瓶口轻轻扇动，让挥发出来的少量的气体飘进鼻孔。
如果用的是无色食醋，加入水中我们只见到而这不分层，因为都是无色的，而且二者互溶。若为有色的醋，能见到醋在水中的扩散过程，醋会很快的扩散，知道整个液体变成淡淡的颜色，这就形成了更稀的溶液。如果在加入时滴管放得较高，眼可以看到一个液团从水面下降并同时慢慢散开的过程，这是因为醋的密度比水大的原因。
最终答案：略