切出来的苹果为什么会变黄?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/07/10 08:26:57

切出来的苹果为什么会变黄?

苹果里含有很多的铁离子,铁很容易被氧化.苹果变色就是因为铁氧化了.苹果里还含有一种苹果酸,它长时间与空气接触,发生氧化,所以变黄了.

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