搜搜考试网葡萄糖的脱水缩合的结构式,一定要结构式.我不知道具体是哪个氢和氧脱水缩合的
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/07/20 22:08:27
葡萄糖的脱水缩合的结构式,一定要结构式.我不知道具体是哪个氢和氧脱水缩合的
还有果糖和葡萄糖怎样脱水缩合的?
请用结构简式,这样清晰明了
还有果糖和葡萄糖怎样脱水缩合的?
请用结构简式,这样清晰明了
1位醛基和5位上的羟基.羟基脱的OH
再问： 1. 不是两个羟基之间互相脱水吗？ 2. 而且醛基要是脱氢的话，不就变成了羰基？ 3. 果糖含有羰基，但是有还原性，那么蔗糖中有两个羰基，也应该有还原性啦，这不对啊
再答： 1位的脱羟基，打错了。。。。。
再问： 如果是这样的话，只是羟基之间脱水，那么，蔗糖中，醛基还存在，可是为什么蔗糖没有还原性？ 是不是醛基中的C=O键加成啊
再答： 看着结构式你应该能懂~~
再问： 1. 不是两个羟基之间互相脱水吗？ 2. 而且醛基要是脱氢的话，不就变成了羰基？ 3. 果糖含有羰基，但是有还原性，那么蔗糖中有两个羰基，也应该有还原性啦，这不对啊
再答： 1位的脱羟基，打错了。。。。。
再问： 如果是这样的话，只是羟基之间脱水，那么，蔗糖中，醛基还存在，可是为什么蔗糖没有还原性？ 是不是醛基中的C=O键加成啊
再答： 看着结构式你应该能懂~~