作业帮 > 化学 > 作业

为什么豆油是酯,甘油是醇,汽油是烃?酯中含有双键吗

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/09 19:31:55
为什么豆油是酯,甘油是醇,汽油是烃?酯中含有双键吗
为什么豆油是酯,甘油是醇,汽油是烃?酯中含有双键吗
酯是R-C(O)-O-R这样结构的有机物,C(O)表示C=O,碳氧双键,豆油里面一般是脂肪酸的甘油酯
醇是类似R-OH结构的有机物,甘油是HOCH2-CH(OH)-CH3OH,三个C上各连一个-OH,所以是醇
汽油就没有什么特定的官能团了,主要成份是各种饱和碳氢化合物,庚烷,辛烷什么的,也就是烃类