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加了鸡蛋和淀粉的牛肉怎么炒熟?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/27 01:25:51
加了鸡蛋和淀粉的牛肉怎么炒熟?
加了鸡蛋和淀粉的牛肉怎么炒熟?
牛肉的什么部位?不过按你这样说应该是牛柳吧,黄油小火煮化,加洋葱粒炒香,放进牛柳小火快速反动直肉色变灰白,由于牛肉会炒出水来,慢慢锅里会有水,这样淀粉就不会糊掉而是形成一层很滑的保护层,小火继续炖一会就可以调味了,加点黑胡椒粉,建议用蚝油调味,由于牛肉腌过不宜下太多的盐和酱油,