为什么高压锅温度很高时,锅盖打不开

我家的高压锅锅盖打不开,怎么办? 用高压锅煮稀饭,煮好后向锅盖上浇冷水,立即打开锅盖,发现稀饭还在沸腾,这是为什么 为什么用高压锅煮东西,拿取限压阀后打开锅盖,看到仍在沸腾?还有,为什么用高压锅煮东西快? 为什么用高压锅煮汤,冷却后打开锅盖发现烫水重新沸腾 在日常生活中，为了提高烹煮食物的温度，缩短烹煮的时间，人们常常使用高压锅．高压锅的锅盖上有一空心柱为排气孔，空心柱上戴着 高压锅的沸水温度 高压锅为啥从锅盖哪里出气?安全阀不出气? 高压锅煮好了东西,可不可以马上打开锅盖? 高压锅锅盖上面的橡胶圈有什么作用? 苏泊尔铝制高压锅和不锈钢高压锅,烧一会儿锅盖四周漏气,汤水全部从锅盖四周溢出来,吓死人, 请问正常的锅盖上锅盖煮需要5小时,如果用高压锅煮需要多长时间? 用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可看到锅内的水还在沸腾,为什么?