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蛋白质粉可以用开水冲吗?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/11 01:54:23
蛋白质粉可以用开水冲吗?
蛋白质粉可以用开水冲吗?
蛋白质粉最好不要用开水冲,因为蛋白质的化学性质不稳定,温度过高或者过低会使其变性,用开水冲不会中毒,但营养成分会丧失,所以为了物尽其用,用凉白开冲就可以了.不要拿冰水或者开水冲.