作业帮 > 生物 > 作业

为什么斐林试剂能鉴别出胰蛋白酶

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/13 17:27:30
为什么斐林试剂能鉴别出胰蛋白酶
为什么斐林试剂能鉴别出胰蛋白酶
斐林试剂是检测还原性糖的,而我们知道胰腺中是可以分泌甜性物质的,当然也能分泌出糖
再问: 但是胰蛋白酶不是蛋白质吗。不应该用双缩脲试剂检验吗
再答: OK,你的态度真是好,这麼说吧,该语句的意思只是能,并没有说是一定,我们知道蛋白质是一种高分子物质,但胰蛋白酶不仅仅至含有蛋白质而已,它还含有糖
再问: 哦。原来如此,谢谢
再答: 或者更清楚一点的说,酶水解後就是一元糖葡萄糖,而糖就是用斐林试剂鉴别的!
再问: 所有酶都可以用斐林试剂检验吗
再答: 酶彻底水解後则是一些基础的生命物质,懂了吧,不懂就再问吧,呵呵,我先走了,你也可以加我QQ询问哦,当然不是所有的。
再答: 因为有些酶是RNA大分子,需要用皮罗红鉴定,好不?
再答: 还有的酶则是不能水解的。