利用酵母菌进行酒精发酵生产过程中,前期要向发酵罐内通气,其目的是

在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降 怎样判断酵母菌是否进行酒精发酵 某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生酒精．甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐 果酒发酵中酵母菌是如何产生酒精的 玉米经酵母菌发酵产生酒精,是因为酵母菌进行无氧呼吸作用 酵母菌酒精发酵再通入氧气 怎么证明酵母菌发酵产生酒精是在无氧情况下进行实验的 酒精发酵是丙酸在无氧条件下生成酒精的过程,典型的酒精发酵是在酵母菌作用下进行的,前面这句话中“丙酸”对吗? 哪些生物进行酒精发酵,哪些是乳酸发酵 用酵母菌发酵制作葡萄酒时,酒精成分一般不会超过40%,正确的解释是（ ） 抑制酵母菌的发酵还是妨碍其存活 利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（　　） 发酵过程中酒精浓度过大会不会使酵母菌死亡