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食品添加剂辅料和加工助剂有什么区别

来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/30 05:16:49
食品添加剂辅料和加工助剂有什么区别
食品添加剂辅料和加工助剂有什么区别
食品添加剂是以提高食品质量,改善加工条件为目的,在食品加工或者处理过程中使用的辅助材料.比如甜味剂,防腐剂,食用香料等.
加工辅助剂是保证食品加工能够顺利进行的物质,与食品本身无关.如助虑,澄清,吸附,润滑等.
这两种物质最主要的区别是食品添加剂在食用后保存在食品中,最后要被人类食用.
加工辅助剂不会被残留在食品中被人类食用.
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