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酶它能使 过氧化氢 分解为水和氧,若用熟的肝脏做实验,则实验失败,原因是?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/18 20:44:23
酶它能使 过氧化氢 分解为水和氧,若用熟的肝脏做实验,则实验失败,原因是?
酶它能使 过氧化氢 分解为水和氧,若用熟的肝脏做实验,则实验失败,原因是?
酶大部分是由蛋白质构成的,要在一定温度下才能具有生物活性,当加热到一定温度时,蛋白质发生了变性,酶也就失去了活性,所以失败