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憎水基和亲水基基同时存在如何判断该物质是否溶于水?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/03 13:11:20
憎水基和亲水基基同时存在如何判断该物质是否溶于水?
憎水基和亲水基基同时存在如何判断该物质是否溶于水?
亲水基的比例大的物质,水溶性较好,如C2H5OH 乙醇,羟基为亲水基;
亲水基的比例小的物质,水溶性差,如 硬脂酸(十八烷酸),羟基所占比例小,不溶于水