油酸是什么脂肪酸

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：化学作业时间：2024/08/02 12:01:53

油酸是什么脂肪酸

十八碳-顺-9-烯酸,
含18个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸.
熔点为13.4℃,是构成动、植物油脂的一种重要成分.
分子式C18H34O2分子量282.47 　　
结构简式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH.

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