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鱼丸的淀粉是那里来的?

来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/28 20:04:01
鱼丸的淀粉是那里来的?
鱼丸的淀粉是那里来的?
鱼丸的制作：
1.取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀；
2.搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子；
3.然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成.
鱼丸的做法? 请问市场上鱼丸的淀粉添加量一般都是多少?3Q 鱼丸做法上的求助!一斤鱼肉,加多少水、粉、盐巴,才能让鱼丸膨胀变大.自己做的鱼丸老是不大,没买回来的鱼丸大,做的时候弄的 毒鱼丸是什么成分?明知有毒还拿出来卖?还以为是捕鱼用的呢! 海水的盐分是那里来的? 市场上买的成包装的鱼丸 比如安大妈鱼丸正大鱼丸都是怎么做的 有什么鱼适合做鱼丸的? 恐龙是从那里来的? ln绝对值那里是怎么来的? 什么牌子的鱼丸好吃啊?鱼丸是什么做的啊? 怎么用变性淀粉做鱼丸肉丸 宇宙从那里来的?