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硫酸钠溶液会使蛋白质变性吗

来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/07/19 17:08:27
硫酸钠溶液会使蛋白质变性吗
硫酸钠溶液属于浓盐溶液吗
硫酸钠溶液会使蛋白质变性吗
钠是轻金属,轻金属的盐不能使蛋白质变性.重金属盐可以使蛋白质变性.加入少量硫酸钠,可以促进蛋白质的溶解,但当硫酸钠的浓度较大时,蛋白质的溶解度降低,沉淀析出,称为盐析,盐析是可逆的,加水后蛋白质重新溶解.变性是不可逆的.
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