麦芽糖如何调成浆如何将麦芽糖调成浆? 我要简洁的...就是什么材料?什么比例? 什么时候等等.

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：化学作业时间：2024/07/07 13:07:08

麦芽糖如何调成浆
如何将麦芽糖调成浆? 我要简洁的...就是什么材料?什么比例? 什么时候等等.

利用麦芽糖纯度为８１％—９１％的浆液作为原料.该糖浆在催化剂存在下被氢化,然后用阳离子交换树脂进行色谱分离,得到麦芽糖醇纯度为９４—９９．９％的麦芽糖醇水溶液.该水溶液进一步在晶种存在下结晶,进行分离、冷却和捏和,以便同时制备结晶麦芽糖醇和含有结晶麦芽糖醇的结晶混合物固体.

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