蛋白质的鉴定

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：生物作业时间：2024/08/16 11:00:56

下列健康人的四种体液样本中，能与双缩尿试剂发生紫色反应的是（）　　　　　　（不定项）　　　　Ａ尿液　　　Ｂ胃液　　Ｃ汗液　　Ｄ唾液

解题思路：蛋白质的鉴定
解题过程：
下列健康人的四种体液样本中，能与双缩尿试剂发生紫色反应的是（）　　　　　　（不定项）
　　　　Ａ尿液　　　Ｂ胃液　　Ｃ汗液　　Ｄ唾液
能与双缩尿试剂发生紫色反应的是蛋白质，该题实际上是在问这四种液体中谁含有蛋白质。
胃液中含有胃蛋白酶，唾液中含有唾液淀粉酶，这两种酶化学本质都是蛋白质，可与双索脲试剂发生反应。
答案BD。
该题改编自2007年的广东高考理科基础中的生物题，原题为：
37．下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是D
①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液
A．①③　　B．①④　　C．②③ D．②④

最终答案：略

蛋白质的鉴定试剂鉴定蛋白质存在的方法关于还原糖鉴定还有蛋白质的鉴定问题~ 双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是什么? 还原性糖、蛋白质、脂肪的鉴定实验:蛋白质淀粉脂肪的鉴定生物组织中蛋白质的鉴定还原糖和蛋白质的鉴定高中生物还原糖、蛋白质的鉴定如何鉴定蛋白质蛋白质的鉴定实验适用的材料是在线等蛋白质的鉴定时的颜色如何变化