怎样才能酿酒,酿酒需要什么工具和材料.

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/07/12 15:00:39

怎样才能酿酒,酿酒需要什么工具和材料.

大玻璃瓶.选成熟饱满无病害葡萄,皮色深好.浸两小时冲净控干.破碎装瓶,装2/3为上.按1/10加糖.盖好,温暖发酵.每天搅两次充分浸泡.一周后皮渣分离.二次发酵,二次发酵约为一周,过滤澄清.储藏在13度.

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