糖精和蔗糖有甚么区别?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/08/01 19:08:14

糖精和蔗糖有甚么区别?

事实上,糖精和蔗糖除了都是甜的这一点外,没有任何联系.糖精的甜度大,是蔗糖的几百倍,但是不被人体吸收,通俗点讲就是没营养,糖精作为添加剂（甜味剂）,用量很少,对人体有一定危害,尤其是和鸡蛋不能同食.而蔗糖可以大量食用,而且能被人体吸收.另外,从有机化学的角度上讲,蔗糖属于糖类而糖精不属于糖类,糖精属于盐类（听起来有点怪怪的,但却是是这样分类的）.

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