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请问麦芽糖混入空气到硬化需要多少时间?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/13 23:39:28
请问麦芽糖混入空气到硬化需要多少时间?
如果你是麦芽糖专家的话,还有更多问题……
在高温条件下会软化吗?
像麦芽糖这样能够硬化的糖还有哪些
普通的白糖就不论了
如何提高这些糖的软化温度?
我希望客户放在嘴里外面的糖脆不会软化掉,
请问麦芽糖混入空气到硬化需要多少时间?
这个完全硬化需要5个小时,看你的条件了
高温必然会软化了
再问: 像麦芽糖这样能够硬化的糖还有哪些 普通的白糖就不论了 如何提高这些糖的软化温度? 我希望客户放在嘴里外面的糖脆不会软化掉,谢谢