为什么泡酸菜都是用盐水?

用盐水做酸菜能吃吗 酸菜为什么有致癌物质 为什么铜锅使酸菜变绿? 做酸菜泡菜为什么要放盐? 为什么用盐水泡脚,盐水的功用是什么? 为什么注射液都是盐水或葡萄糖? 菠萝为什么用盐水泡菠萝为什么要用盐水泡,具体跑多长时间? 为什么用盐水磨刀更快啊 积酸菜可以用玻璃瓶吗 刺客列传为什么说皇上是酸菜最重要的人 淹酸菜往菜上撒盐为什么菜会变咸变酸（物理） 为什么 吃菠萝 要泡盐水?