搜搜考试网把食物放在火上烧 可以检测食物中含有
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/08/03 13:22:32
楼主还是别妄想了,亚硝酸盐的含量在食物中的含量很低的,即使超标了也不算太高,最根本的原因还是家庭中没有什么可以检测这些物质的.人人都能检测,质监部门就没有存在的必要了.
大肠菌群测定的操作细则(***研究所测试中心)大肠菌群系指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌.该菌主要来于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有
化学中有这样一个说法.一种物质由蛋白质构成,将其灼烧可闻到烧焦头发的味道.--反推可知,有烧焦头发的味道就代表有蛋白质.因为只有蛋白质烧焦有烧头发味.再问：那鸡蛋呢？鸡蛋咋没有呢？再答：鸡蛋也有--炸
毫无疑问,大气中有百分之七十的氮气,如果氮气有毒的话,我们早over了.化学性质无色、无臭、无味,可压缩至高压的气体.溶于水,微溶于醇.用途用于制硝酸、合成氨、氰氨化钙、炸药等用途用于电器、食品包装充
在很多情况下,如果没有合适的添加剂,加工食品只会更不安全.就拿方便面来说,油脂在空气中放十来天就会有哈喇味,而油炸方便面的保质期却是半年,而且不会有味.为什么?因为其中有抗氧化剂.油脂在空气中氧化,是
不会,食物是氧化变质的,真空中没有空气.
蛋白质,绝对正确,因为我是搞化学的
动物类、植物类
低温不利于细菌生长
当然可以,只是增加电消耗而已.
氧气再问：为什么？再答：变馊是食物与氧气发生了缓慢氧化
银耳、海带、芋头、香蕉、花生、椰子、藕等蔬果类；肉皮、牛蹄筋、鸡翅、鸡爪、鸡皮、猪蹄、鱼皮及软骨等肉类食物中最多；其实人体不缺胶原蛋白,身体会自行生成,平时多吃些高蛋白的食物,肉类、鱼类、蛋、牛奶、豆
根据我们学过的知识,我们知道设想一这种方法不可行,因为-------有水有温度很容易变质,而且脸盆和毛巾都不干净.设想二这种方法-----可行,因为------高压锅煮沸可以杀菌,不打开盖子就不会有新
水中最高温100度通常食用油的沸点一般都在200℃以上
都可以.如果需要保持食物的水分,就包起来,比如鱼肉如果需要表面干爽,上色就打开,接油就可以了.比如肉串,鸡翅等
最好不要吃,塑料遇热,毒性大增
这个跟温度和细菌有关.食物在潮湿、高温的天气下容易被污染和腐败变质. 这里还有一段资料. 由于有的家庭没有冰箱,食物保存时间过长,或在炎热的夏天,即使保存几个小时,饭菜就会发出酸味.这就是人们常说
很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的.其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌.美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱·柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽
花青素的测定方法和可以套用原花青素的测定方法,原花青素本身没有颜色,就是水解成花青素才有颜色,如果测定的是花青素就不用水解了.花青素是一类有颜色物质的总称,是一种混合物,所以选用不同的对照品就会有不同