来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/28 16:20:29
蛋壳中的有机物溶解性如何?
如题 蛋壳中含93%左右的碳酸钙 1%左右的碳酸镁,3%左右的磷酸钙和磷酸镁,一级3%左右的有机物,请问这些有机物为何?溶解性如何?
就是溶于水么?溶于酸么?溶于醋酸么?溶于柠檬酸么?
任何的物质都有一定的溶解性,碳酸钙,碳酸镁,磷酸钙和磷酸镁在化学的无机物中还是属于比较难溶的,有机物主要为胶原蛋白质,和少量脂质.这些都是难溶的有机物大都难溶,因为化学上有相似相溶的原理,有机物和无机物一版难溶
不溶于水,这个有机物为蛋白质,蛋白质遇酸会变性.
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