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淀粉能否在酶的催化下直接水解为葡萄糖

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/31 03:21:49
淀粉能否在酶的催化下直接水解为葡萄糖
淀粉能否在酶的催化下直接水解为葡萄糖

但是直接的话好像有点困难!淀粉酶水解能催化一份淀粉水解为麦芽糖,麦芽糖在稀硫酸或麦芽糖酶催化下,可以水解生成两分子葡萄糖:.