自制汽水用的小苏打是什么
来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/28 20:40:43
自制汽水用的小苏打是什么
1.原理
碳酸氢钠俗称小苏打,遇到酸性物质(如醋酸,柠檬酸等)就会反应而产生大量二氧化碳气体.而一般带气饮料如汽水、啤酒、香槟等,其携带的气体多为二氧化碳.二氧化碳气体较易溶解于水,受热后又会挥发出来.
2.用品
凉开水,小苏打,柠檬酸,白砂糖,食盐,食用香精,托盘天秤,可口可乐的塑料大瓶子,小汽水瓶.
3.操作
取1000mL凉开水注入可口可乐的塑料大瓶子里,再先后加入240g白糖、少量食盐、12g小苏打和几滴食用香精,振摇使固体全部溶解;在小汽水瓶里注入200mL凉开水,溶解12g柠檬酸.将大小两瓶溶液放入冰箱冰镇.待饮用时,将小瓶的液体迅速倒入大瓶中,拧紧大瓶的盖振摇几下,使之充分混合即可食用.其味酸甜清凉,还具有二氧化碳气体特有的辣味和一些咸味.
碳酸氢钠俗称小苏打,遇到酸性物质(如醋酸,柠檬酸等)就会反应而产生大量二氧化碳气体.而一般带气饮料如汽水、啤酒、香槟等,其携带的气体多为二氧化碳.二氧化碳气体较易溶解于水,受热后又会挥发出来.
2.用品
凉开水,小苏打,柠檬酸,白砂糖,食盐,食用香精,托盘天秤,可口可乐的塑料大瓶子,小汽水瓶.
3.操作
取1000mL凉开水注入可口可乐的塑料大瓶子里,再先后加入240g白糖、少量食盐、12g小苏打和几滴食用香精,振摇使固体全部溶解;在小汽水瓶里注入200mL凉开水,溶解12g柠檬酸.将大小两瓶溶液放入冰箱冰镇.待饮用时,将小瓶的液体迅速倒入大瓶中,拧紧大瓶的盖振摇几下,使之充分混合即可食用.其味酸甜清凉,还具有二氧化碳气体特有的辣味和一些咸味.
自制汽水用的小苏打是什么
自制汽水中柠檬酸的作用是什么
谁知道怎么自制汽水啊?听说要用小苏打和柠檬酸,那里有的买啊?
自制汽水的原料有
我想自制汽水,请问1.5g小苏打是多少,该如何称量?柠檬酸可以用鲜柠檬汁代替吗?
自制汽水瓶会爆炸原料配方(一瓶) 小苏打 柠檬酸(或酒石酸)砂糖少许 水果香精制作方法 用一只干净的汽水瓶,把冷开水倒入
自制汽水
用柠檬酸和小苏打怎样制汽水?
自制汽水的方法?怎样在家里制作汽水啊?
我们用水、糖、柠檬酸和小苏打能够制成柠檬汽水,这是什么变化...
在家庭中自制汽水时加柠檬酸的目的是什么?
用小苏打和柠檬酸做的汽水是酸性还是碱性 本人有胃酸 酸性体质 又爱喝汽水 买的汽水是酸性不能喝