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果糖中只有酮基没有醛基 怎么与费林试剂发生反应生成氧化亚铜 要具体的化学反应方程式

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/16 00:29:24
果糖中只有酮基没有醛基 怎么与费林试剂发生反应生成氧化亚铜 要具体的化学反应方程式
果糖中只有酮基没有醛基 怎么与费林试剂发生反应生成氧化亚铜 要具体的化学反应方程式
尽管果糖是酮糖,但是它的羰基离端碳太近了,在碱性氧化剂(必须碱性和氧化性二者同时存在)的作用下会通过半缩酮结构转化为葡萄糖,从而跟菲林试剂反应,方程式直接写葡萄糖的好了:
CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O