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为什么高压锅可以提高烹煮的速度?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/12 18:15:53
为什么高压锅可以提高烹煮的速度?
为什么高压锅可以提高烹煮的速度?
锅内的气压力高吗.
再问: 那只能提高温度吧?
再答: 没有温度就没有气压,水通过加热在高压容器内产生蒸汽,气压就不断升高促使食品快熟。
再问: 食物会吸热吗?
再答: 会的,不会及热的就不会熟了。