怎么测定番茄酱中番茄红素的含量?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：数学作业时间：2024/07/10 11:55:33

怎么测定番茄酱中番茄红素的含量?
我自己有液相的！说下具体用什么溶剂提取什么的！

查看番茄酱外包装,有比例说明的.也可以拨打厂家电话查询.如果以上两个简单的方法不爱用.可以这样：用水稀释一定量的番茄酱,将固体杂质用滤网过滤掉,然后将染色的水用容器蒸发掉.剩下的就是番茄红素.

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