请问果胶酸裂解酶(pectate lyase)与多聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase)有何区别?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/25 17:14:59
请问果胶酸裂解酶(pectate lyase)与多聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase)有何区别?
感谢tianci3388的回答,我还需要知道裂解酶与水解酶在作用形式上或者使糖苷键断裂的形式有什么区别。另外,果胶中的不同成分是间隔排列的,并非同类型的糖集中排列,果胶酸裂解酶如何能把这几种物质分离开来?
感谢tianci3388的回答,我还需要知道裂解酶与水解酶在作用形式上或者使糖苷键断裂的形式有什么区别。另外,果胶中的不同成分是间隔排列的,并非同类型的糖集中排列,果胶酸裂解酶如何能把这几种物质分离开来?
果胶物质包括两种酸性多糖:聚半乳糖醛酸和聚鼠李半乳糖醛酸和三种中性多糖:阿拉伯聚糖,半乳糖阿拉伯半乳聚糖.这样我们的果胶酸裂解酶水解的就是把这几种物质分离开来,而并不设计到各个多糖的内部水解,多聚半乳糖醛酸酶主要是水解掉同种物质,而这在水解的作用位置上是不一样的
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