为什么苹果会腐烂我放在宿舍里的苹果一两天有的地方就腐烂了,怎样才能使苹果安全度过五天
来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/05 18:57:28
为什么苹果会腐烂
我放在宿舍里的苹果一两天有的地方就腐烂了,怎样才能使苹果安全度过五天
我放在宿舍里的苹果一两天有的地方就腐烂了,怎样才能使苹果安全度过五天
![为什么苹果会腐烂我放在宿舍里的苹果一两天有的地方就腐烂了,怎样才能使苹果安全度过五天](/uploads/image/z/3397153-49-3.jpg?t=%E4%B8%BA%E4%BB%80%E4%B9%88%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E4%BC%9A%E8%85%90%E7%83%82%E6%88%91%E6%94%BE%E5%9C%A8%E5%AE%BF%E8%88%8D%E9%87%8C%E7%9A%84%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E4%B8%80%E4%B8%A4%E5%A4%A9%E6%9C%89%E7%9A%84%E5%9C%B0%E6%96%B9%E5%B0%B1%E8%85%90%E7%83%82%E4%BA%86%2C%E6%80%8E%E6%A0%B7%E6%89%8D%E8%83%BD%E4%BD%BF%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E5%AE%89%E5%85%A8%E5%BA%A6%E8%BF%87%E4%BA%94%E5%A4%A9)
能是因为苹果在作无氧呼吸,产生乳酸,所以才烂的吧
导致苹果和枣类腐烂的微生物有哪些?
最多的是酵母菌,其次是真菌(霉菌)
一般呈卵圆形、圆形、圆柱形或柠蒙形.菌落形态与细菌相似,但较大较厚,呈乳白色或红色,表面湿润、粘稠,易被挑起.生殖方式分无性繁殖和有性繁殖.无性繁殖有芽殖和裂殖两种.解脂假丝酵母等当环境条件适宜而生长繁殖迅速时,出芽形成的子细胞尚未与母细胞分开,又长了新芽 ,形成成串的细胞,犹如假丝状,故称假丝酵母.有性繁殖产生子囊孢子.酵母菌分布很广,在含糖较多的蔬菜、水果表面分布较多,在空气土壤中较少.
酵母菌(Saccharomyces)是真菌生物,分类上比较混乱,主要是因其形态不一所致.按J·Lodder的酵母分类学,能形成子囊孢子的属子囊菌纲的酵母菌科(Saccha romycetaceae),也称真酵母如德巴利酵母(S·Debaryomyces).还有些酵母不形成孢子,属于不完全菌纲、苁梗孢目,隐球酵母科(Cryptococcaceae),如假丝酵母(Candidaspp).
酵母菌体呈圆形、卵形或椭圆形,内有细胞核、液泡和颗粒体物质.通常以出芽繁殖;有的能进行二等分分裂;有的种类能产生子囊孢子.广泛分布于自然界,尤其在葡萄及其他各种果品和蔬菜上更多.是重要的发酵素,能分解碳水化合物产生酒精和二氧化碳等.
枯草杆菌以水果为营养源,靠分解水果中的有机物获得物质和能量,导致水果的腐烂
黄曲霉(Aspergillusflavus)
半知菌类,黄曲霉群的一种常见腐生真菌.多见于发霉的粮食、粮食制品或其他霉腐的有机物上.菌落生长较快,结构疏松,表面黄绿色,背面无色或略呈褐色.菌体由许多复杂的分枝菌丝构成.营养菌丝具有分隔;气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗,梗的顶端产生烧瓶形或近球形的顶囊,囊的表面产生许多小梗(一般为双层),小梗上着生成串的表面粗糙的球形分生孢子.分生孢子梗、顶囊、小梗和分生孢于合成孢子穗.可用于生产淀粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等,也是酿造工业中的常见菌种.近年来,发现其中某些菌株会产生引起人、畜肝脏致癌的黄曲霉毒素.
细菌,主要有芽孢杆菌属(Bacillus)的枯草杆菌粘液变种(Bac.subtilus var.mucoides)和蜡状芽孢杆菌粘液变种(Bac.cereus var.mucoides);假单孢菌属(Pseudomonas)的托氏假单孢菌(P.tolassii)和荧光假单孢菌(P.fluorescens)等.在分类上属原核界、裂殖菌门,裂殖菌纲.
细菌的个体形态有杆状、球状或弧状.芽孢杆菌属的细菌呈杆状或圆柱状,大小为1~5微米×0.1.2微米,当做成水装片时,经特殊染色,可观察到鞭毛.当环境不良时,能在体内形成一个圆形或椭圆形的芽孢.芽孢外被厚壁,抗逆性强,尤其是对高温有非常强的忍耐力,一般在100℃下,3小时仍不丧失其生活力,革兰氏染色呈阳性反应.假单孢属的细菌,细胞形状差异很大,通常呈杆状或球形,大小为0.0.5微米×1.1.7微米,典型的细胞在一端或两端具有1条或多条鞭毛,形成白色菌落,有的种能产生荧光色素或其它色素,革兰氏染色呈阴性反应(图11-6).黄色单孢菌仅具一根端生鞭毛,菌落黄色粘质状,革兰氏染色呈阴性反应.
导致苹果和枣类腐烂的微生物有哪些?
最多的是酵母菌,其次是真菌(霉菌)
一般呈卵圆形、圆形、圆柱形或柠蒙形.菌落形态与细菌相似,但较大较厚,呈乳白色或红色,表面湿润、粘稠,易被挑起.生殖方式分无性繁殖和有性繁殖.无性繁殖有芽殖和裂殖两种.解脂假丝酵母等当环境条件适宜而生长繁殖迅速时,出芽形成的子细胞尚未与母细胞分开,又长了新芽 ,形成成串的细胞,犹如假丝状,故称假丝酵母.有性繁殖产生子囊孢子.酵母菌分布很广,在含糖较多的蔬菜、水果表面分布较多,在空气土壤中较少.
酵母菌(Saccharomyces)是真菌生物,分类上比较混乱,主要是因其形态不一所致.按J·Lodder的酵母分类学,能形成子囊孢子的属子囊菌纲的酵母菌科(Saccha romycetaceae),也称真酵母如德巴利酵母(S·Debaryomyces).还有些酵母不形成孢子,属于不完全菌纲、苁梗孢目,隐球酵母科(Cryptococcaceae),如假丝酵母(Candidaspp).
酵母菌体呈圆形、卵形或椭圆形,内有细胞核、液泡和颗粒体物质.通常以出芽繁殖;有的能进行二等分分裂;有的种类能产生子囊孢子.广泛分布于自然界,尤其在葡萄及其他各种果品和蔬菜上更多.是重要的发酵素,能分解碳水化合物产生酒精和二氧化碳等.
枯草杆菌以水果为营养源,靠分解水果中的有机物获得物质和能量,导致水果的腐烂
黄曲霉(Aspergillusflavus)
半知菌类,黄曲霉群的一种常见腐生真菌.多见于发霉的粮食、粮食制品或其他霉腐的有机物上.菌落生长较快,结构疏松,表面黄绿色,背面无色或略呈褐色.菌体由许多复杂的分枝菌丝构成.营养菌丝具有分隔;气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗,梗的顶端产生烧瓶形或近球形的顶囊,囊的表面产生许多小梗(一般为双层),小梗上着生成串的表面粗糙的球形分生孢子.分生孢子梗、顶囊、小梗和分生孢于合成孢子穗.可用于生产淀粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等,也是酿造工业中的常见菌种.近年来,发现其中某些菌株会产生引起人、畜肝脏致癌的黄曲霉毒素.
细菌,主要有芽孢杆菌属(Bacillus)的枯草杆菌粘液变种(Bac.subtilus var.mucoides)和蜡状芽孢杆菌粘液变种(Bac.cereus var.mucoides);假单孢菌属(Pseudomonas)的托氏假单孢菌(P.tolassii)和荧光假单孢菌(P.fluorescens)等.在分类上属原核界、裂殖菌门,裂殖菌纲.
细菌的个体形态有杆状、球状或弧状.芽孢杆菌属的细菌呈杆状或圆柱状,大小为1~5微米×0.1.2微米,当做成水装片时,经特殊染色,可观察到鞭毛.当环境不良时,能在体内形成一个圆形或椭圆形的芽孢.芽孢外被厚壁,抗逆性强,尤其是对高温有非常强的忍耐力,一般在100℃下,3小时仍不丧失其生活力,革兰氏染色呈阳性反应.假单孢属的细菌,细胞形状差异很大,通常呈杆状或球形,大小为0.0.5微米×1.1.7微米,典型的细胞在一端或两端具有1条或多条鞭毛,形成白色菌落,有的种能产生荧光色素或其它色素,革兰氏染色呈阴性反应(图11-6).黄色单孢菌仅具一根端生鞭毛,菌落黄色粘质状,革兰氏染色呈阴性反应.
为什么苹果会腐烂我放在宿舍里的苹果一两天有的地方就腐烂了,怎样才能使苹果安全度过五天
为何苹果会腐烂?
苹果和香蕉放在一起为什么会腐烂?麻烦知道的跟我说一下,
苹果为什么不会腐烂?
把一个苹果放在密封的袋子里保存,和把一个苹果放在没有空气中保存,哪种方法更快使苹果腐烂呢?
腐烂的苹果是生物吗
苹果腐烂是否属于化学变化?
把一个腐烂的苹果放在房间里,一会儿就会有很多小飞虫在旁边.请问,这些飞虫是怎么来的啊?
苹果会腐烂是因为什么组织被破坏
完整的苹果可保存很长时间,而破损的苹果很快就会腐烂,这说明表皮是____组织,具有____功能.
表皮破损的苹果很容易腐烂,这说明果皮是
已经摘下的苹果怎么才能长时间放置不腐烂?